中國網(wǎng)北京1月21日訊（記者胡?。┤f(wàn)眾矚目的2022年北京冬奧會(huì )開(kāi)幕在即，冬奧的氣氛越來(lái)越濃。
作為冬奧會(huì )的“重頭戲”，冰雪場(chǎng)館建設一直是冬奧會(huì )成功舉辦的重要保障。
你有沒(méi)有想過(guò)，北京冬奧會(huì )訓練競賽場(chǎng)館、場(chǎng)地里的冰和雪從哪里來(lái)？
從國家速滑館（冰絲帶）、國家雪車(chē)雪橇中心、國家高山滑雪中心到首鋼滑雪大跳臺、國家跳臺滑雪中心等冬奧場(chǎng)館，背后隱藏了一支看不見(jiàn)的隊伍——中國冰雪“制造”團隊。
如果把冬奧會(huì )的場(chǎng)館比作一個(gè)有機體，那么冰和雪則是這個(gè)有機體流動(dòng)的“血液”，賦予整個(gè)冬奧場(chǎng)館生命力，而冰雪“制造”團隊則為場(chǎng)館“裝備”最綠色環(huán)保、穩定可靠的冰雪提供了堅實(shí)保障。
“我為北京冬奧制冰造雪”
我們知道，冬奧會(huì )所有的項目都是冰上或雪上運動(dòng)競技項目，自然離不開(kāi)冰和雪，只有在天氣寒冷、水汽豐沛的高緯度地區，才能實(shí)現冬奧會(huì )“冰雪自由”。近些年，大部分冬奧會(huì )的用冰用雪都要“自力更生”，在自然條件有限的情況下，人工制冰造雪發(fā)揮了極大作用，且人工制造的可控性、規范性較強，可適應不同比賽要求。
對話(huà)中國冰雪“制造”團隊（合成圖）
“我們冰雪團隊的工作就是為冬奧場(chǎng)館制冰和造雪，為北京冬奧會(huì )呈現最完美的冰雪體驗?！敝屑Z工科冰雪團隊創(chuàng )始人、冬奧項目總負責人王斌在采訪(fǎng)時(shí)表示，經(jīng)過(guò)團隊多年的努力，目前所負責的場(chǎng)館制冰造雪工作都已順利通過(guò)實(shí)測檢驗，已交付使用，為冬奧會(huì )呈現了一份圓滿(mǎn)答卷。
作為中糧集團下屬公司，中糧工科冰雪團隊隸屬于中糧工科北京事業(yè)部（華商國際工程有限公司），其前身商業(yè)部設計院是我國工商業(yè)制冷行業(yè)的領(lǐng)先的設計單位，有著(zhù)近七十年的歷史，多年以來(lái)一直引領(lǐng)著(zhù)國內工業(yè)制冷技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步。
近幾年，依托多年的技術(shù)積累，中糧工科北京事業(yè)部在冰雪制冷領(lǐng)域有了很大的突破并組建了專(zhuān)門(mén)的冰雪團隊，承擔了以國家速滑館、國家雪車(chē)雪橇中心、國家高山滑雪中心為代表的5大冬奧核心場(chǎng)館制冰造雪系統的設計工作。
國家速滑館（冰絲帶）制冰后的內景（圖片由采訪(fǎng)嘉賓提供）
國家速滑館制冰系統設計負責人馬進(jìn)（中）與中糧工科技術(shù)保障團隊合影 （圖片由采訪(fǎng)嘉賓提供）
國家速滑館又稱(chēng)“冰絲帶”，是北京賽區標志性場(chǎng)館和唯一新建冰上競賽場(chǎng)館，擁有亞洲最大的全冰面設計，冰面面積約12,000m2。采用世界上最先進(jìn)的二氧化碳跨臨界直冷制冰技術(shù)?！岸趸际黔h(huán)保型和可持續性最好的制冷工質(zhì)之一?！敝屑Z工科冰雪團隊成員，國家速滑館制冰系統設計負責人馬進(jìn)總工表示，國際上做二氧化碳跨臨界直冷技術(shù)的有1800平方米的標準冰場(chǎng)，但像國家速滑館一萬(wàn)多平方米這樣“超大的”冰面，特別是應用于冬奧會(huì )場(chǎng)館，這個(gè)方案世界沒(méi)有先例。
冰雪團隊的另一項技術(shù)突破——國家雪車(chē)雪橇中心，制冰工藝極其復雜。中糧工科冰雪團隊副總監，國家雪車(chē)雪橇中心制冰系統設計負責人李坤表示，作為中國第一條、同時(shí)也是唯一一條符合冬奧會(huì )標準的雪車(chē)雪橇賽道，其賽道由不同曲面、不同長(cháng)度、不同面積的若干組制冰排管構成，冰面全面積達到了1萬(wàn)多平方米，所有的盤(pán)管長(cháng)度將近110公里長(cháng)?！斑@個(gè)項目的難點(diǎn)在于國內外參與建設方眾多，實(shí)行的標準不統一，需要組織國內、外專(zhuān)家反復論證，在此過(guò)程中我們科學(xué)論證、取長(cháng)補短，最終的結果是好的?！崩罾け硎?。
國家雪車(chē)雪橇中心外景，形似游龍（圖片由采訪(fǎng)嘉賓提供）
2020年11月，國家雪車(chē)雪橇中心場(chǎng)地認證期間，李坤（左）和本項目的賽道主設計師戴樂(lè )先生溝通交流（圖片由采訪(fǎng)嘉賓提供）
高山滑雪被譽(yù)為“冬奧會(huì )皇冠上的明珠”。位于北京市延慶區的國家高山滑雪中心，規劃建設了7條雪道，全長(cháng)約21公里，整個(gè)人工造雪面積是80萬(wàn)平米，造雪量約為120萬(wàn)立方米?！耙蜓┑榔露却?、落差大，氣溫低等因素，建設之初，難度極高?！弊鳛橹屑Z工科冰雪團隊最早的創(chuàng )始成員之一，國家高山滑雪中心造雪系統的設計負責人孫天慧表示，造雪需要充分考慮場(chǎng)地高差、溫度、濕度、用水等多方面因素。為了滿(mǎn)足造雪需求，安裝了170套造雪機以及30套雪槍?zhuān)傆盟看蟾攀?00多萬(wàn)立方米。這些水需要從海拔一千多米，提升到最高兩千多米，同時(shí)還要保障用水的安全和穩定以及水溫、水質(zhì)，難度可想而知。
從山頂俯瞰位于北京市延慶區的國家高山滑雪中心賽道（圖片由采訪(fǎng)嘉賓提供）
2020年1月，國家高山滑雪中心造雪系統設計負責人孫天慧（中）和同事們在高山滑雪中心巡查賽道（圖片由采訪(fǎng)嘉賓提供）
“把綠色辦奧理念貫穿始終”
1月4日，習近平總書(shū)記在京考察2022年冬奧會(huì )、冬殘奧會(huì )籌辦備賽工作時(shí)，專(zhuān)門(mén)來(lái)到國家速滑館，詳細了解制冰流程和賽道冰面溫度等。習近平強調，冰上項目設施對制冰技術(shù)要求很高。國家速滑館不僅硬件世界一流，制冰技術(shù)也世界領(lǐng)先，實(shí)現了低碳化、零排放。
而這一項世界領(lǐng)先的制冰技術(shù)正是源于中糧工科冰雪團隊的設計成果，王斌表示，無(wú)論是國家速滑館、國家雪車(chē)雪橇中心的制冰技術(shù)，還是國家高山滑雪中心的造雪技術(shù)都是嚴格遵照綠色冬奧的理念實(shí)施。
特別是國家速滑館的二氧化碳跨臨界直冷制冰系統，為世界上第一個(gè)使用二氧化碳跨臨界直冷制冰系統的冬奧速滑館。2019年12月，作為綠色冬奧的代表技術(shù)應用，王斌在第25屆聯(lián)合國氣候變化大會(huì )，代表奧組委和國家速滑館向世界展示了中國的綠色冬奧理念，為我國以及國際冰雪產(chǎn)業(yè)的綠色低碳可持續發(fā)展發(fā)揮了引領(lǐng)和示范作用?！笆聦?shí)上，在國家速滑館選擇了二氧化碳跨臨界直冷制冰技術(shù)后，很多冬奧會(huì )的其他場(chǎng)館也都參照國家速滑館的經(jīng)驗，采用類(lèi)似技術(shù)進(jìn)行制冰系統設計?！蓖醣笱a充道。
2019年12月，王斌參加在西班牙首都馬德里舉辦的聯(lián)合國氣候變化大會(huì )，介紹綠色冬奧（圖片由采訪(fǎng)嘉賓提供）
同樣，在國家雪車(chē)雪橇中心項目的制冰系統制冷工質(zhì)也是采用的自然制冷工質(zhì)氨，其ODP=0，GWP=0，非常環(huán)保高效。同時(shí)，國家速滑館和國家雪車(chē)雪橇道中心兩個(gè)項目的制冰系統均采用冷熱聯(lián)供技術(shù)，將制冰所產(chǎn)生的廢熱進(jìn)行回收和提升，分別用于場(chǎng)館的冬季采暖、熱水澆冰和除濕等場(chǎng)景，最大程度節約能源，踐行雙碳目標。
綠色始終是冰雪團隊制冰造雪的底色?！傲暯娇倳?shū)記考察冬奧時(shí)的講話(huà)，對我們中糧工科冰雪團隊以及參與這些項目設計和建造的團隊來(lái)講，是一個(gè)很大的鼓舞！”王斌表示，“這不僅對冰雪制冷行業(yè)，對整個(gè)制冷空調行業(yè)也有很大的指導作用。低碳制冰技術(shù)在冬奧會(huì )的成功應用更加堅定了我們對于自然工質(zhì)制冷這一技術(shù)路線(xiàn)和方向的確認，在未來(lái)我們的項目應用中，我們會(huì )更堅定的推廣自然工質(zhì)，綠色低碳制冷技術(shù)的應用。
日前，國新辦舉行的北京冬奧會(huì )和冬殘奧會(huì )綠色冬奧和可持續發(fā)展發(fā)布會(huì )透露，6年多來(lái)，中國努力把綠色辦奧理念落實(shí)到籌辦工作的全過(guò)程，并將籌辦工作與城市和區域的發(fā)展緊密結合，促進(jìn)了地區生態(tài)環(huán)境改善、經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )進(jìn)步，形成了一批可持續成果。
如今，綠色能源、綠色場(chǎng)館、綠色出行等構成了北京冬奧會(huì )的最大亮點(diǎn)，綠色已成為北京冬奧會(huì )最亮麗的底色，描繪出中國綠色可持續發(fā)展優(yōu)美畫(huà)卷。
“努力踐行新時(shí)代冬奧精神”
“冬奧項目的建設是一個(gè)非常復雜的系統工程，集合了全球的先進(jìn)工程技術(shù)經(jīng)驗。以我們所從事的冬奧場(chǎng)館制冰造雪的設計和建造工作為例，匯集了意大利、德國、奧地利、芬蘭等國和國內數十家行業(yè)內領(lǐng)先的合作商共同協(xié)作完成?！蓖瑫r(shí)作為公司工業(yè)設計研究院的院長(cháng)，王斌說(shuō)，“我們設計院集合了中糧工科冰雪團隊二十余位設計師，以及全院的技術(shù)力量和各專(zhuān)業(yè)總工團隊的全程參與。我覺(jué)得，冬奧項目的成功實(shí)施是依靠團隊的力量而非個(gè)人的力量實(shí)現的，這里面包含了偉大的新時(shí)代冬奧精神?！?
“高山滑雪中心現在可以坐索道上去，但建設初期施工條件特別差，當時(shí)現場(chǎng)是無(wú)路、無(wú)水、無(wú)電、無(wú)通信的‘四無(wú)’山區，山區的現場(chǎng)情況極為復雜，剛開(kāi)始沒(méi)有條件進(jìn)行機械作業(yè)，只能靠騾馬等原始的方式進(jìn)行物料的運輸，建設期間我們一位已經(jīng)臨近退休的結構總工程師詹前忠去山上查勘現場(chǎng)解決技術(shù)問(wèn)題，背著(zhù)干糧，在零下十幾度的山上，野外工作一整天，非常辛苦，也令人敬佩?！蓖醣笳f(shuō)，在冬奧項目中遇到的這些困難都習以為常了。
“我們還有一位電氣總工程師張偉，全程參與了國家雪車(chē)雪橇中心的制冰自控系統的設計和調試，即使是在后期剛做完心臟支架手術(shù)后沒(méi)多久，趕上制冰系統自控調試，又是在最冷的一月份，顧不上身體完全康復就趕赴一線(xiàn)在延慶的項目現場(chǎng)戶(hù)外指導調試?！蓖醣笳f(shuō)，還有暖通總工程師陳錦遠、建筑總工程師李英，從冰雪團隊剛成立就作為指導專(zhuān)家、全過(guò)程參與了冰雪團隊從小到大，從弱到強的過(guò)程。等等。
“老一輩的專(zhuān)家無(wú)論是在技術(shù)經(jīng)驗，還是對工作的態(tài)度上，給了年輕的設計師很大的支持和激勵，這也是我們這個(gè)團隊能不懼挑戰，攻堅克難的動(dòng)力和底氣所在?！蓖醣笱a充道。
去年10月，孫天慧設計的國家高山滑雪中心造雪系統項目經(jīng)過(guò)層層考驗，最終順利通過(guò)驗收。這讓她如釋重負又頗為自豪?！白鳛橐幻怨こ處?，我覺(jué)得很多時(shí)候可能要扮演多種角色，特別在冬奧項目期間，怎么去把它融合到一起是很難的?！?
讓孫天慧欣慰的是，自己10歲的女兒主動(dòng)關(guān)心起北京冬奧會(huì )的舉辦?！霸缟衔宜退ド蠈W(xué)，她主動(dòng)跟我聊冬奧會(huì )怎么樣，包括她自己上網(wǎng)去查了一些資料，她也知道有哪些項目，然后她跟我談為什么要去辦冬奧會(huì )？”孫天慧感慨，“我覺(jué)得冬奧會(huì )這種精神我們已經(jīng)有了下一代的傳承?！?
“繼續努力做好冬奧保障工作”
今年，北京冬奧會(huì )將在春節期間舉辦，中糧工科冰雪團隊將派出二十余人的保障團隊，對國家速滑館和國家雪車(chē)雪橇中心的制冰系統進(jìn)行賽事保障工作，這個(gè)春節，對于他們來(lái)說(shuō)尤為特殊，又特別珍貴。
中糧工科國家雪車(chē)雪橇中心制冰保障團隊合影（圖片由采訪(fǎng)嘉賓提供）
“從設計前期到最后的保障都要順利完成，這是一個(gè)有始有終的過(guò)程，很期待也很興奮?！崩罾ふf(shuō)，“實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，不能回家過(guò)春節會(huì )有一些失望，畢竟家不在北京，每年只有這一次機會(huì )和家里團聚，但跟我們國家舉行這么盛大的一個(gè)國際盛會(huì )相比，我認為小家的這次團聚就可以放棄，我應該義不容辭做好國家雪車(chē)雪橇中心的賽事保障工作?！?
“我想跟國家隊的運動(dòng)健兒們說(shuō)一句，大家勇往直前，我們將跟所有的冬奧建設者們一起為你們保駕護航，祝你們取得最好的成績(jì)！”中糧工科冰雪團隊總監，雪車(chē)雪橇道項目保障團隊負責人王鵬說(shuō)，“參與冬奧是值得我們一輩子去回憶的最光榮的一個(gè)工作?！?
對于接下來(lái)的冬奧保障工作，王斌介紹，在冬奧會(huì )比賽時(shí)期間，在國家速滑館，技術(shù)保障團隊的主要工作是給予現場(chǎng)設備運行團隊技術(shù)支持，當出現緊急情況時(shí)，第一時(shí)間從技術(shù)上分析原因，并提供解決方案。同時(shí)，保障團隊也會(huì )與制冰師積極溝通，因為運動(dòng)員的反饋會(huì )第一時(shí)間反應給制冰師，制冰師提出的需求，比如冰面溫度及軟硬度這些的調整，保障團隊將以最快的響應速度，保證冰面質(zhì)量始終處于最佳狀態(tài)，助力運動(dòng)員發(fā)揮出更好成績(jì)。
在國家雪車(chē)雪橇中心，冰雪團隊除了技術(shù)保障外還承擔著(zhù)整個(gè)制冰系統設備的日常運行和維護工作，因此，保障的任務(wù)就更加繁重和艱巨。冰雪團隊成員一致表示，他們已經(jīng)做好了準備。
“我們會(huì )全力以赴做好冬奧會(huì )的技術(shù)保障工作，我們也有充分的信心去完成這一工作?！蓖醣笞詈笱a充說(shuō)，“很榮幸能和團隊一起參與到冬奧項目建設中，希望我們的運動(dòng)員在我們制出來(lái)的冰面和雪面上能發(fā)揮出最高競技水平，取得好成績(jì)，我們也相信這一屆冬奧會(huì )會(huì )像北京2008年夏季奧運會(huì )一樣成為最為精彩、最讓人難忘的一屆冬奧會(huì )！”
來(lái)源：中國網(wǎng) 作者：胡俊
